Kruidensoepwandeling
In de lente verschijnen overal om je heen veel kruiden die zich uitstekend lenen voor een geurige kruidensoep. Welke? Dat leer je van Anne van der Linden tijdens haar populaire kruidenwandelingen. Dit voorjaar vertrekt zij iedere laatste vrijdag van de maand om 11.00 uur vanaf Paul’s IJsboerderij. Na terugkomst, ongeveer anderhalf uur later, verwerken de deelnemers enkele geplukte kruiden tot een gezonde bouillon. Vergezeld van Paul’s ambachtelijk spelt- of zuurdesembrood een ware traktatie!
De wandeling kan desgewenst uitstekend gecombineerd worden met een kruidenworkshop.
Kosten: € 12,50 per persoon, inclusief een geurige kom vegetarische kruidenbouillon met ambachtelijk spelt- of zuurdesembrood.
Data: vrijdag 29 maart, 26 april, 31 mei, 11.00 uur - 13.00 uur
Aanmelden: uiterlijk 24 uur vooraf via 0650575029.
Bij minder dan zes deelnemers gaat de activiteit niet door. Maximaal 30 deelnemers.
Locatie: Klapstraat 2, 6321 RA Wijlre
Openstaande vacature @ Paul's
I 
working @ Paul's
Paul's is per 1 april 2013 op zoek naar een allround ambitieuze keukenprins of prinses.
Tevens zijn wij op zoek naar een ervaren horecamedwerkster die ons team komt versterken.
De persoon die wij zoeken is een jonge collegiale alround vakman/vrouw, die op serieuze, verantwoordelijke en plezierige wijze invulling geeft aan deze openstaande vacature.
De werkzaamheden voor de keuken bestaan uit mise en place, lunchkaart en high tea doorgeven,HACCP regels nastreven en samen met de leidinggevende de menukaart samenstellen.
Ben jij multifunctioneel en flexibel inzetbaar, dan zijn wij wellicht op zoek naar jou.
Ben je geïnteresseerd in deze vacature? Stuur dan een email naar Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. t.a.v. Paul Bex en/of Jill Leunissen.
Wij kijken uit naar jou vacature!!!!
Team Paul's
Verras je lief met Valentijn..............
Wisten jullie dat wij vanaf heden ook een overheerlijke high tea with love serveren?
We kijken uit naar jullie komst en leggen jullie graag in de watten....
Kruidige seizoens arrangementen bij Paul's met Lindengroen
Kruiden zien, voelen, ruiken en proeven
Iedere laatste vrijdag van de maand kunt u bij Paul's IJsboerderij aanschuiven voor een kruidig arrangement dat wisselt per seizoen. Ontdek samen met de herborist Anne van der Linden van kruidenproeverij Lindengroen
de kracht van kruiden en laat u culinair verassen door Paul's keuken.
Winterarrangement 2013 Vrijdag 25 januari, 22 februari
10.00-12.30 uur
In een boeiende kruiden workshop krijgt u eenvoudige tekst en uitleg over de werkzame stoffen in kruiden, het oogsten, drogen en bewaren ervan en de medicinale werking van verschillende kruiden. U leert een aantal bekende en minder bekende kruiden herkennen aan uiterlijk, geur en smaak. Thee van kruiden is niet alleen gezond en lekker, maar helpt vaak ook bij diverse kwaaltjes en klachten. Na afloop bent u in staat om zelf een aantal heilzame, smakelijke kruidenmelanges samen te stellen. Daar komt u de winter wel mee door!
De prijs van dit mooie arrangement bedraagt 24.50 per persoon, inclusief Paul's mini muffins en lovely scones, verwarmde kruidenthee, samenvatting van de workshop, literatuurlijst, nuttige links en enkele recepten.
Aanmelden
Belangstellende dienen zich uiterlijk 24 uur vooraf aan te melden via Dit e-mailadres is beschermd tegen spambots. U heeft JavaScript nodig om het te kunnen zien. 0f 06-50575029. Bij minder dan zes deelnemers gaat de activiteit niet door. Maximaal 20 deelnemers.
Locatie
Klapstraat 2, 6321 RA Wijlre
Kruiden zijn in ieder seizoen de moeite van het ruiken en proeven waard!!
Proef het voorjaar en vier Pasen bij Paul's.
Op zondag 31 maart en maandag 1 april bent u van harte welkom bij Paul's voor een heerlijke paasbrunch.
Om 11.00 uur of 13.30 uur wordt u verwacht om samen met ons, gezellig te starten met de brunch.
Reserveer de paasbrunch voor slechts € 15,00 euro per gast via 043-8500421.
De paasbrunch bestaat uit:
Romige Aspergesoep met zalmsnippers
Proeverij van Paul's Boeren Boterham bestaande uit:
Jonge kaas met frisse waldorfsalade
Scharrel paas eiersalade
Limburgse Hubertusham met kruidencrème en zongedroogde tomaatjes
Keuze uit twee desserts:
Vers fruit met of zonder Vanille ijs en slagroom
of
Warme apfelstrudel met vanillesaus en slagroom
of
Koffie met toebehoren voor de liefhebber
Gaarne vernemen wij van u of wij rekening dienen te houden met speciale dieet wensen of allergieën.
Natuurlijk zijn kids ook van harte welkom bij Paul's. Gaarne stellen wij dan ook in overleg met u een passensde brunch voor
de kinderen samen.
We kijken uit naar uw komst.
Team Paul's
:
Paul's HIGH TEA is een feestje.
Wilt U Paul's HIGH TEA Beleving thuis vieren ???
Dan kan dit vanaf heden. We kunnen u de high tea en/of andere lekkernijen en hapjes ook thuis bezorgen.
* Goed gevulde wraps
* Zoetigheden
* Salades
* Pauls ambachtelijke broodjes of boterhammen
Lijkt u, dit een geslaagd idee voor uw bedrijfsuitje of feestje. Neem dan gerust contact met ons op en vraag naar informatie omtrent de mogelijkheden.
Gelieve tijdig te reserveren.
Vraag naar Jill Leunissen om u te woord te staan omtrent de mogelijkheden.
Wist u dat onze keuken vanaf heden tot 18.00 uur geopend is?
Feeling hungry?
Heeft u een keer geen zin om te koken????
Laat u dan verassen door Rogers Lekkernijen.
* Heerlijke salades
* Ambachtelijke en verrassende soepen
* Warme Specials
* Heerlijke desserts
Vraag nu ook naar onze Specials zie wat het krijtbord biedt.
| 19-07-2012
Lunch Time! | 08-10-2011
Met veel trots schotelen we graag ons gloednieuwe lunch kaartje aan je voor. Lekker op zijn Limburgs genieten van de beste producten uit deze streek. Graag prikkelen we je smaak beleving met wat het seizoen te bieden heeft. Vers bereid en met liefde geserveerd op zijn Paul's.
Ambachtelijk bereid brood van de bakker met...
- Jonge kaas op een bedje van knapperige waldorfsalade
- Limburgse grottenham met zongedroogde tomaatjes en een frisse salade
- Grof gesneden volkorenbrood met huisgemaakte eiersalade à la Paul
Een smaakvolle seizoens-soep uit oma's receptenboek...
- Pauls soep van de maand ?
Smakelijk eten!
Pauls in het nieuws|24-08-2012
Nu ook wandelarrangementen! | 04-12-2011
Vier de natuur en het prachtige Limburgse landschap met een wandelarrangement bij Paul’s. Ben je een liefhebber van wandelen, dan kan Paul u vele prachtige routes aanraden. Routes voor een hele dag, maar ook van een paar uur die je in een ochtend of middag kunt lopen.
- Wat dit arrangement precies inhoud, vind je in dit document.
Schrijf uzelf nu in voor onze bijzondere herfst-kruidenwandeling | 05-10-2012
Ontdek samen met herborist Anne van der Linden van kruidenproeverij LindenGroen al dat najaarsschoon en kom bovendien van alles aan de weet over de bijzondere medicinale krachten van inheemse flora in de omgeving van Wijlre. Paul’s IJsboerderij bereidt in de tussentijd voor u alvast een verrassende vegetarische najaarslunch.
Wij raden u aan om zich op tijd in te schrijven. De e
- Donderdag 11 oktober (10:30 uur)erste wandelingen vinden plaats op:
- Donderdag 18 oktober (10.30 uur)
Nieuwsgierig?
* Klik hier voor het complete programma van een herfst-kruidenwandeling.* Inschrijven voor een herfst-kruidenwandeling kan hier.
